বৃহত্তর কুষ্টিয়া অঞ্চল জুড়েই প্রত্যন্ত অঞ্চলের কৃষি পরিবারের ঘরে ঘরে বাড বেঙ্গল ছাগল মোটাতাজা করণের প্রচলন রয়েছে হাজার হাজার বছর ধরে। কালের বির্বতনে এখন ছাগল পালন আর গ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। শহরে এখন বানিজ্যিক ভিত্তিতে পালন করা হচ্ছে ছাগল খামার। অল্প দিনেই অধিক লাভজনক হওয়ায় শিক্ষিত মানুষের পাশাপাশি অনেক বিত্তবানরা লক্ষ লক্ষ টাকা বিনিযোগ করে গড়ে তুলেছেন ছাগল খামার। চুয়াডাঙ্গা জেলার খামিরিরা শুধু ছাগল পালন করেই অর্থনৈতিক ভাবে স্বাবলম্বি হচ্ছেন না। তারা দেশের মাংসের চাহিদা পূরণে সহায়ক হচ্ছে। তাছাড়া চুয়াডাঙ্গার কালো জাতের ছাগল বিশ্বের উন্নত দেশগুলোতে অনেকটা আকাশচুম্বি বস্তু। এই ছাগলের মাংস অনেক স্বসাদু হওয়ায় পৃথিবীর অনেক দেশেই কালো জাতের এই ছাগলের কদর বেশি। তাছাড়া বিভাগীয় ছাগল উন্নয়ন খামার চুয়াডাঙ্গা জেলাতে হওয়ায় এ এলাকার সাধারণ খামীরারী দিনে দিনে দ্রুত এর প্রসার ঘটাচ্ছেন। খরজ কম অধিক লাভ হওয়ায় চুয়াডাঙ্গা জেলাতে ইতিমধ্যে ছোট বড় মিলে কমপক্ষে ৮৫ টি ছাগল খামার গড়ে উঠেছে। তাছাড়া বাড়ি বাড়ি ছাগল পালন এ অঞ্চলের শতশত বছরের ঐতিহ্য।

সংশ্লিষ্ট সুত্র জানান,সরকারী ছাগল উন্নয়ন খামারে প্রতিদিন একেকটি ছাগলকে ৫ থেকে ৬ শ গ্রাম করে খাদ্য দেয়া হয়। ঠিকাদারের মাধ্যমে এসব খাবার কেনা হয়ে থাকে। তাছাড়া ছাগলের খাদ্য হিসাবে উন্নয়ন খামারের একটি অংশে ঘাস চাষ করা হয়।

স্থানীয় প্রাণী সম্পদ বিশেষজ্ঞদের দাবি, বাডবেঙ্গল জাতের কালো ছাগলের বংশ বৃদ্ধি, সম্প্রসারণ ও সংরক্ষণের জন্য চুয়াডাঙ্গায় একটি গোট রিসার্স ইনস্টিটিউটের কোন বিকল্প নেই। এই গোট রিসার্স ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠিত হলে এ অঞ্চলের ছাগল খামারিরা দারুদভাবে ছাগল পালনে উৎসাহিত হবে।

সূত্র: ইউকেবিডি নিউজ