বিউলির ডাল
২৪ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৫:৪৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
![](https://s3.amazonaws.com/somewherein/pictures/pramanik99/pramanik99-1703418357-ae22e08_xlarge.jpg)
শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
প্রথম প্রথম ভারতের পশ্চিম বঙ্গে গিয়েছি। দুপুরে কোচবিহার ঢাকাই হোটেল নামের এক হোটেলে খেতে গেলাম। মাছ, মুরগী আর সবজির নাবরার সাথে ডাল বিক্রি করছে। আমি জিজ্ঞেস করলাম কিসের ডাল মেসিয়ার ঝটপট উত্তর দিল, দাদা-- মুশুরির ডাল আর বিউলির ডাল, বলেই বলল, দাদা বিউলির ডালটা খেয়ে দেখুন খুব মজা পাবেন।
বিউলির ডালের নাম শুনেই লোভ লেগে গেল, বাংলাদেশে অনেক রকম ডাল খেয়েছি কিন্তু বিউলি নামের ডালের নাম এই প্রথম শুনলাম। মনে মনে ভাবলাম ডালের নামটা যেরকম সুন্দর খেতেও মনে হয় খুব মজাদার হবে। সবজির নাবরার সাথে বিউলির ডালের অর্ডার করলাম। ঘন ডাল দেখে খুব খুশিই হলাম। খুশির চোটে প্রথমেই পাতে বিউলির ডাল ঢেলে নিয়ে খেয়ে দেখি এযে বাংলাদেশের চির চেনা সেই মাষকালাইয়ের ডাল। বাংলাদেশের মাষকালাই যে ভারতে এসে বিউলির ডাল হয়েছে এটা খাওয়ার আগে ঘুণাক্ষরেও বুঝতে পারি নাই।
সর্বশেষ এডিট : ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:০৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
নিত্যদিনের জেগে উঠা ঢাকা - সমস্তরাত ভারী যানবাহন টানা কিছুটা ক্লান্ত রাজপথ, ফজরের আজান, বসবাস অযোগ্য শহরের তকমা পাওয়া প্রতিদিনের ভোর। এই শ্রাবণেও ময়লা ভেপে উঠা দুর্গন্ধ নিয়ে জেগে... ...বাকিটুকু পড়ুন
৫ হাজার মৃত্যু গুজব ছড়াচ্ছে কারা?
মানুষ মারা গিয়েছে বলা ভুল হবে হত্যা করা হয়েছে। করলো কারা? দেশে এখন দুই পক্ষ! একে অপর কে দোষ দিচ্ছে! কিন্তু... ...বাকিটুকু পড়ুন
![](https://s3.amazonaws.com/somewherein/pictures/jacksmith007/jacksmith007-1721992747-49f1309_xlarge.jpg)
প্রথমেই বলে নেয়া প্রয়োজন "
বাংলাদেশকে ব্যর্থ রাষ্ট্রে পরিণত করার সমস্ত অপচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছে" ধীরে ধীরে দেশে স্বাভাবিক অবস্থা ফিরে আসছে। ছাত্রদের কোটা আন্দোলনের উপর ভর করে বা ছাত্রদের...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
নয়া পাঠক, ২৬ শে জুলাই, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:১৬
এখানে মাত্র ৫টি প্রশ্ন রয়েছে আপনাদের নিকট। আপনারা মানে যত মুক্তিযোদ্ধা বা অতিজ্ঞানী, অতিবুদ্ধিমান ব্লগার রয়েছেন এই ব্লগে প্রশ্নটা তাদের নিকট-ই, যদি তারা এর উত্তর না দিতে পারেন, তবে সাধারণ... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
সোনাগাজী, ২৬ শে জুলাই, ২০২৪ রাত ৯:০৭
![](https://s3.amazonaws.com/somewherein/pictures/sonagaji/sonagaji-1721900388-b9528a8_xlarge.jpg)
আমার বাবা চাষী ছিলেন; তখন(১৯৫৭-১৯৬৪ সাল ) চাষ করা খুবই কষ্টকর পেশা ছিলো; আমাদের এলাকাটি চট্টগ্রাম অন্চলের মাঝে মোটামুটি একটু নীচু এলাকা, বর্ষায় পানি জমে থাকতো...
...বাকিটুকু পড়ুন