বিউলির ডাল
২৪ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ বিকাল ৫:৪৬
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
প্রথম প্রথম ভারতের পশ্চিম বঙ্গে গিয়েছি। দুপুরে কোচবিহার ঢাকাই হোটেল নামের এক হোটেলে খেতে গেলাম। মাছ, মুরগী আর সবজির নাবরার সাথে ডাল বিক্রি করছে। আমি জিজ্ঞেস করলাম কিসের ডাল মেসিয়ার ঝটপট উত্তর দিল, দাদা-- মুশুরির ডাল আর বিউলির ডাল, বলেই বলল, দাদা বিউলির ডালটা খেয়ে দেখুন খুব মজা পাবেন।
বিউলির ডালের নাম শুনেই লোভ লেগে গেল, বাংলাদেশে অনেক রকম ডাল খেয়েছি কিন্তু বিউলি নামের ডালের নাম এই প্রথম শুনলাম। মনে মনে ভাবলাম ডালের নামটা যেরকম সুন্দর খেতেও মনে হয় খুব মজাদার হবে। সবজির নাবরার সাথে বিউলির ডালের অর্ডার করলাম। ঘন ডাল দেখে খুব খুশিই হলাম। খুশির চোটে প্রথমেই পাতে বিউলির ডাল ঢেলে নিয়ে খেয়ে দেখি এযে বাংলাদেশের চির চেনা সেই মাষকালাইয়ের ডাল। বাংলাদেশের মাষকালাই যে ভারতে এসে বিউলির ডাল হয়েছে এটা খাওয়ার আগে ঘুণাক্ষরেও বুঝতে পারি নাই।
সর্বশেষ এডিট : ২৪ শে ডিসেম্বর, ২০২৩ সন্ধ্যা ৬:০৩
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
টের পেলে
সাইফুল ইসলাম সাঈফ
টের পেলে গুটিয়ে যায় লজ্জাবতী/ পরিপূর্ণ যৌবনে যুবতীর নিখুঁত অনুভূতি। আমার চাওয়া, ইচ্ছে, স্বপ্ন! আমার পছন্দ বুঝদার, সুন্দর হৃদয়ের রূপ! সৌন্দর্য সুন্দর যা চিরন্তন সত্য। কিন্তু সেটা... ...বাকিটুকু পড়ুন
সূরাঃ ৩ আলে-ইমরান, ২৬ নং আয়াতের অনুবাদ-
২৬। বল হে সার্বভৈৗম শক্তির (রাজত্বের) মালিক আল্লাহ! তুমি যাকে ইচ্ছা ক্ষমতা (রাজত্ব) প্রদান কর এবং যার থেকে ইচ্ছা ক্ষমতা (রাজত্ব)...
...বাকিটুকু পড়ুন ফ্রি এটেনশন না দেয়া এবং বেটা অরবিটার
(ভার্সিটির দ্বিতীয়-চতুর্থ বর্ষের ছেলেরা যেসব প্রবলেম নিয়ে টেক্সট দেয়, তার মধ্যে এই সমস্যা খুব বেশী থাকে। গত বছর থেকে এখন পর্যন্ত কমসে কম...
...বাকিটুকু পড়ুন ছবি-মেয়ে ও পাশের জন আমার ভাই এর ছোট ছেলে। আমার মেয়ে যেখাবে যাবে যা করবে ভাইপোরও তাই করতে হবে।
এখন সবখানে শুধু গাছ নিয়ে আলোচনা। ট্রেনিং আসছি...
...বাকিটুকু পড়ুন শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
আজ মে মাসের এক তারিখ অর্থাৎ মে দিবস। ১৯৭১ সালের মে মাসের এই দিনটির কথা মনে পড়লে এখনো গা শিউরে উঠে। এই দিনে আমার গ্রামের...
...বাকিটুকু পড়ুন