শাহ সাহেবের ডায়রি ।। ফুলকপি পাকোড়া
০৩ রা জানুয়ারি, ২০২৫ দুপুর ১২:২০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
ফুলকপি নিয়ে চারিদিক বেশ হৈচৈ চলছে । ক্রেতা হিসাবে আমাদের কিছুই করার নেই দুঃখ প্রকাশ ছাড়া । তো ফুলকপির পাকোড়া খুব স্বাদের জিনিস । ঝটপট বানিয়ে ফেলুন ।
ফুলকপি
বেসন – ১/২কাপ
চাট মসলা – ১/২ চা চামচ বা জিরা , গোলমরিচ
স্বাদ মত নুন ও চিনি
তেল – পরিমাণ মতো
________________
বেসনের বদলে ময়দা , ডিম আর এরারুট ব্যাবহার করতে পারেন ।
প্রথমে ফুলকপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং ভাপিয়ে নিন।
এবারে বেসন ও সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন।
ফুলকপি ডুবিয়ে তুলে ভেজে তুলে রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন।
সস সহযোগে খাবেন
সর্বশেষ এডিট : ০৩ রা জানুয়ারি, ২০২৫ দুপুর ১২:২০
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
ঘন কুয়াশার চাদর আর আঁকাবাঁকা সড়কের আড়ালে ‘
পদ্মাডাঙা’ গ্রামটা দেখতে আর দশটা নীরব, নিরুপদ্রব পল্লীর মতোই। কিন্তু সাইবার অপরাধের মানচিত্রে এই জায়গার পরিচয় ভিন্ন। ফিশিং, ব্যাংক...
...বাকিটুকু পড়ুনকাতুর সাথে কুতু দিয়ে হচ্ছো পগারপাড়,
ফের যদি আসো কাছে বলবো- 'খবরদার!'
একটু হেসে, কাছে এসে, দিচ্ছো বুঝি কাশি,
ঝুলিয়ে দাড়ি, যাচ্ছো বাড়ি, যেথায় আছেন মাসি।
তোমার সাথে, দুধে-ভাতে, গপ্প করছি কত,
তবু কেন, ঘন... ...বাকিটুকু পড়ুন
বন্ধু মারফত খবর পেলাম দেশের বাজার নাকি ভারতীয় ইলিশে সয়লাব। পদ্মার ইলিশের দাম কম, তাই নিম্নচাপ উপেক্ষা করে চলে গেলাম ইলিশের বাড়ি চাঁদপুরে। ঘাটে এসে দেখলাম পুরা বাজার...
...বাকিটুকু পড়ুন
ভূমিকাসকল নবি ও রাসুল প্রতি সালাম ও দুরুদ পর
দাউদের সুরে, মূসার পথে, ঈসার প্রেমের বাণী
মুহাম্মদের মরু পেরিয়ে শুনেছি যুগের ধ্বনি
কৃষ্ণের বাঁশি, বুদ্ধের ধ্যান, সুফির অন্তর সন্ধান
যোগীর তপে, মরমীর গানে খুঁজেছি...
...বাকিটুকু পড়ুন
বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের রাজনীতি মূলত চারটি বিষয়ের উপর মানুষের কাছে জনপ্রিয়তা পায়।
প্রথমত, মানুষ মনে করে এ দলটি ক্ষমতায় থাকলে স্বাধীনতার সার্বভৌমত্ব রক্ষা পায়। এটা খুবই সত্য যে ১৯৭১ সালে আমাদের...
...বাকিটুকু পড়ুন
অনুগ্রহ করে অপেক্ষা করুন। ছবি আটো ইন্সার্ট হবে।
