somewhere in... blog
x
ফোনেটিক ইউনিজয় বিজয়

মাংস পোলাও

২৫ শে সেপ্টেম্বর, ২০২১ রাত ১১:০১
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :



সেন্ট্রাল ঢাকার কথা মনে হলেই সামার সাহেবের মনে ও শরীরে শত সহস্র ক্লান্তি এসে ভর করে। রাজধানী ঢাকার সড়কে এতো এতো জ্যাম পেড়িয়ে সেন্ট্রাল ঢাকাতে যাওয়া সত্যি সত্যি এক মহাক্লান্তিকর বিষয়। সামার সাহেব অফিসের দেয়াল ঘড়ি ও হাতঘড়ির সাথে সেলফোনের সময় মিলিয়ে নিলেন - না, উভয় ঘড়ির সময়ই ঠিক আছে। শীতের বিকেল। অতিদ্রুত সন্ধ্যা নেমে আসবে সাথে সাথে রাতও। সেন্ট্রাল ঢাকায় পাঁচ তারকা একটি হোটেলে আজ সন্ধ্যায় বণিক সমিতির জরুরী সভা। সামার সাহেব নিরামিষভোজী মানুষ। বুফে খাবার লোভে ঢাকার জ্যাম ঠেলে পাঁচ তারকা হোটেলে যাবার মানুষ তিনি নন। গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের ট্যাক্স ভ্যাট এআইটি এটিভি সব মিলে ব্যবসায়ীদের নাকে দম আঁটকে রেখেছে - গলা চিপে ধরেছে। সভায় হাজিরা দেওয়াটা জরুরী আর তাই আজ বণিক সমিতির সভায় না গেলেই নয়।

সামার সাহেব আর দেড়ি না করে বনানী অফিস থেকে এসইউভি নিয়ে বেড়িয়ে পড়েন। উদ্দেশ্য বনানী এগারো নাম্বার সড়ক ধরে গুলশান শ্যুটিং ক্লাব হয়ে হাতিরঝিল পাড়ি দিয়ে এফডিসি সড়কে উঠবেন। সামার সাহেবের কাছে চির পরিচিত বনানী মাঝে মাঝেই অপরিচিত মনে হয়। কে বলবে এই বনানী একসময় নিরব নিস্তব্ধ আবাসিক এলাকা ছিলো? এখনকার বনানী হয়ে গিয়েছে রেষ্টুরেন্ট আর মেয়েছেলের কাপড়ের বাজার! সারাটা দিন মানুষ খাচ্ছে আর সারাটা দিন মানুষ কাপড় চোপড় কিনছে। এতো খায় মানুষ! - আর আর এতো এতো খাওয়া সম্ভব? দেশের মানুষের গড় ওজন কতো বেড়েছে তার কি কোনো সঠিক বেঠিক সমীক্ষা বা জরিপ হয়েছে? - সামার সাহেবের ভাবনায় বাঁধা পড়ে। গুলশান শ্যুটিং ক্লাব পাড় হতেই চার পাঁচটি বাইক আচমকা ভনভন শব্দ করে সড়কে চলমান সিএনজি সেলুন এসইউভি ফোর হুইল ভেহিকল অতিদ্রুত অতিক্রম করে ছুটে চলে হাতিরঝিলের দিকে - তারই মাঝে এক বাইকার দেখেও না দেখে পেছনে ফেলে যায় এক বৃদ্ধকে! বৃদ্ধ সড়কের পাশে ছিটকে পড়েছেন! ছিটকে পড়েছে তাঁর বাজারের ব্যাগের সামান্য গরুর মাংস, চাল, আলু ও পেঁয়াজ।

শেষ বিকেলের আলো - সবাই বাড়ি ফেরায় ব্যস্ত; সামার সাহেবও ব্যস্ত তারপরও তিনি গাড়ি সাইট করেন। পৃথিবীতে কিছু মানুষ তৈরিই হোন ম্যানুফ্যাকচারিং ডিফেক্ট হিসেবে এরা কখনো স্বার্থপর হতে পারেন না। বিপদে আপদে এই মানুষগুলো বিনা স্বার্থে মানুষের পাশে দাড়ান। বিচিত্র কারণে কারো বিপদ দেখে এই মানুষগুলো কখনো পালিয়ে যেতে পারেন না। মজার ব্যাপার, বৃদ্ধ দেখতে অবিকল যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট আব্রাহাম লিংকনের মতো! তিনি উঠে দাড়িয়েছেন তেমন কোনো ব্যথাও পাননি। খেটে খাওয়া মানুষের শক্ত মজবুত শরীর বলে কথা। বয়স আনুমানিক ৬৫ হবে।

ছড়ানো ছিটানো চাল পেঁয়াজ আলু ও মাংস সামার সাহেব বাজারের ব্যাগে উঠাতে চেষ্টা করেন। অতি সামান্য গরুর মাংস! সামার সাহেব আশ্চর্য হয়ে লক্ষ্য করেন এই গুলোকে সঠিক মাংস বলা ঠিক হবে না। কসাইয়ের কাছে স্পেয়ার/অতিরিক্ত হাড় থাকে - অতি সামান্য মাংসযুক্ত গরুর মাথার হাড়! তাও তিন থেকে চারশত গ্রাম হবে হয়তো।

সামার সাহেব বৃদ্ধের হাতে ব্যাগ দিয়ে বলেন - চাচামিয়া আপনার পোয়া খানেক চাল উঠাতে পেরেছি, সব চাল উঠানো সম্ভব না, ইট বালির গুড়োতে শেষ। তবে মাংস ধুয়ে নেয়া যাবে। বৃদ্ধ ব্যথা পেয়ে এতোক্ষণ কাঁদেননি এখন পাঞ্জাবির হাতা দিয়ে চোখ মুছেন। তিনি ধরা গলায় কথা বলেন, তাঁর নাতনী জহুরা মাংস পোলাও খেতে চাইছে মাস খানেক ধরে, আজ চাল মাংস কিনে এই দুর্ঘটনা। বৃদ্ধের নাম জালাল উদ্দিন। সড়কে পড়ে থাকা প্লাস্টিক বোতল কুড়িয়ে বিক্রি করে জীবন যাপন করেন। তিনজনের পরিবার; তাঁর বৃদ্ধা স্ত্রী ও পাঁচ বছরের নাতনী শিশু জহুরা। বৃদ্ধ জালাল উদ্দিনের ছেলে রিক্সা ভ্যান চালাতো, স মিলে গাছ নামাতে গিয়ে তলায় চাপা পড়ে পঙ্গু হয়েছে আর পঙ্গু থেকে তিন মাসের মাঝে মৃত্যু! আর ছেলের বউ পঙ্গু স্বামী ও সন্তান রেখে নিখোঁজ হয়েছে চার বছর হলো!

সামার সাহেব বুকে এক অজানা অচেনা ব্যথা অনুভব করেন। জহুরা! - জহুরা সামার সাহেবের বেহেস্তবাসী ফুপুর নাম। তিনি কি মনে করে বৃদ্ধকে বলেন - আপনি গাড়িতে উঠেন, আপনি থাকেন কোথায় আমি দেখবো? বৃদ্ধকে নিয়ে তেজগাঁ এক বস্তিতে উপস্থিত হয়ে যা দেখেন তা বৃদ্ধের বর্ণনা সত্যি প্রমাণিত করে। সামার সাহেব তেজগাঁ পলিটেকনিক কাঁচা বাজার থেকে মাংস পোলাও চাল প্রয়োজনীয় মসলাপাতি কিনে জালাল উদ্দিন ও তাঁর স্ত্রীর হাতে দিয়ে বলেন - আপনারা কি আমার গ্রামের বাড়িতে যাবেন? সেখানে আপনাদের কাজ করে খেতে হবে। বাড়িতে আরোও মানুষ জন আছেন, ফসলি জমিতে সবাই কাজ করেন। তবে আপনার নাতনীর কোনো কাজ করতে হবে না, তাঁকে পড়ালেখা করানো হবে। আমি কথা দিচ্ছি তাঁর জীবন গড়ার দায়িত্ব আমার। আমি যদি বেঁচে না থাকি - আমার ছেলেমেয়ে তাঁকে দেখবেন। আপনারা চিন্তা করুন। আগামী বৃহস্পতিবার রাতে আমি গ্রামের বাড়িতে যাবো।

পরিশিষ্ট: বৃহস্পতিবার রাত। ঢাকা সিলেট মহা সড়কে সামার সাহেবের এসইউভি ছুটে চলেছে - গন্তব্য গ্রামের বাড়ি অন্ধগ্রাম। জহুরা সামার সাহেবের পাশের সিটে - খুব সম্ভব অনেক অনেক দিন পর আরামের ঘুমে জহুরা। আর পেছনের সিটে বৃদ্ধ জালাল উদ্দিন ও তাঁর স্ত্রী কিছুক্ষন পর পর চোখ মুছছেন।

আত্মকথা: সামার সাহেব নামক অতি সাধারণ একজন মানুষের জীবনের সত্য ঘটনা অবলম্বনে গল্পটি লেখা হয়েছে।

ছবি: আব্রাহাম লিংকন - মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ১৬তম রাষ্ট্রপতি।
কৃতজ্ঞতা স্বীকার: সামহোয়্যারইন ব্লগ।








সর্বশেষ এডিট : ০৬ ই ডিসেম্বর, ২০২১ দুপুর ২:২৯
২১টি মন্তব্য ২১টি উত্তর

আপনার মন্তব্য লিখুন

ছবি সংযুক্ত করতে এখানে ড্রাগ করে আনুন অথবা কম্পিউটারের নির্ধারিত স্থান থেকে সংযুক্ত করুন (সর্বোচ্চ ইমেজ সাইজঃ ১০ মেগাবাইট)
Shore O Shore A Hrosho I Dirgho I Hrosho U Dirgho U Ri E OI O OU Ka Kha Ga Gha Uma Cha Chha Ja Jha Yon To TTho Do Dho MurdhonNo TTo Tho DDo DDho No Po Fo Bo Vo Mo Ontoshto Zo Ro Lo Talobyo Sho Murdhonyo So Dontyo So Ho Zukto Kho Doye Bindu Ro Dhoye Bindu Ro Ontosthyo Yo Khondo Tto Uniswor Bisworgo Chondro Bindu A Kar E Kar O Kar Hrosho I Kar Dirgho I Kar Hrosho U Kar Dirgho U Kar Ou Kar Oi Kar Joiner Ro Fola Zo Fola Ref Ri Kar Hoshonto Doi Bo Dari SpaceBar
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
আলোচিত ব্লগ

আজকের ডায়েরী- ১৩৯

লিখেছেন রাজীব নুর, ১৮ ই মার্চ, ২০২৪ সকাল ১০:৪১

ছবিঃ আমার তোলা।

আজকে সাত রোজা।
সময় আসলে অনেক দ্রুত যায়। গতকাল সুরভি আর ফারাজাকে নিয়ে গিয়েছিলাম শপিং করতে। কারন আমি জানি, ১৫ রোজার পর... ...বাকিটুকু পড়ুন

বিশ্বাসীকে লজিকের কথা বলার দরকার কি?

লিখেছেন মহাজাগতিক চিন্তা, ১৮ ই মার্চ, ২০২৪ দুপুর ২:১৭




হনুমান দেবতা এবং বোরাকে কি লজিক আছে? ধর্ম প্রচারক বলেছেন, বিশ্বাসী বিশ্বাস করেছেন ঘটনা এ পর্যন্ত। তাহলে সবাই অবিশ্বাসী হচ্ছে না কেন? কারণ অবিশ্বাসী বিশ্বাস করার মত কিছু... ...বাকিটুকু পড়ুন

ভাবছিলাম ২ লক্ষ ব্লগ হিট উপলক্ষে ব্লগে একটু ফান করব আড্ডা দিব, কিন্তু এক কুৎসিত অপব্লগার সেটা হতে দিলোনা।

লিখেছেন মোহাম্মদ গোফরান, ১৮ ই মার্চ, ২০২৪ রাত ৮:০৫



এটি ব্লগে আমার ২৬০ তম পোস্ট। এবং আজকে আমার ব্লগের মোট হিট ২০০০০০ পূর্ণ হয়েছে। আমি আনন্দিত।এই ছোট ছোট বিষয় গুলো সেলিব্রেট করা হয়তো ছেলে মানুষী। কিন্তু... ...বাকিটুকু পড়ুন

শয়তান বন্দি থাকলে শয়তানি করে কে?

লিখেছেন সাখাওয়াত হোসেন বাবন, ১৮ ই মার্চ, ২০২৪ রাত ১০:২০



রমজানে নাকি শয়তানকে বেধে রাখা হয়,তাহলে শয়তানি করে কে?

বহুদিন পর পর ব্লগে আসি এটা এখন অভ্যাসে পরিনত হয়েছে। বেশ কিছু বয়স্ক, মুরুব্বি, সম বয়সি,অল্প বয়সি একটিভ কিছু ব্লগার... ...বাকিটুকু পড়ুন

বয়কট বাঙালি

লিখেছেন অপু তানভীর, ১৯ শে মার্চ, ২০২৪ রাত ১২:২৪



কদিন পরপরই আমাদের দেশে বয়কটের ঢল নামে । অবশ্য তাতে খুব একটা কাজ হয় না । বাঙালির জোশ বেশি দিন থাকে না । কোন কিছু নিয়েই বাঙালি কখনই একমত... ...বাকিটুকু পড়ুন

×