বাদাম তেলের সন্ধানে....

ছেলে বেলা থেকেই আমার মাথায় কোনোকিছু একবার ঢুকলে তার নাড়িনক্ষত্র খুঁজে বের না করা পর্যন্ত স্বস্তি পাইনা। গত দুইদিন যাবৎ মাথার ভিত্রে শুধু বাদাম তেল.....

আসলে আমি ইতিপূর্বে বাদাম তেলের নাম শুনলেও খাওয়া দূরের কথা হাতে নিয়েও দেখিনি। আজাইরা মানুষ, কাম-কাজ নাই। নেমে পরলাম বাদাম তেলের সন্ধানে। বাড়ির পাসে গ্রীন রোড-ধানমন্ডির দুটো এগোরা আউটলেট, মিনা বাজার, ইউনি মার্ট, নন্দন সুপারশপ কোথাও বাদাম তেলের অস্তিত্ব নাই। অফিসের কাছেই ডিওএইচএস মহাখালী এসকেএস টাওয়ারের 'আমানা বিগ বাজার'.... বিরাট সুপারশপ! সেলসম্যান বললো - "স্যার, কোনো দিন বাদাম তেল দেখিইনি, বিক্রি করবো কিভাবে"।

মহাখালী সিটি কর্পোরেশন কাঁচা বাজারে এক দোকানে বাদাম তেলের সন্ধান পেয়েছি।
প্রতি লিটার ৮০০ টাকা। দোকানী বলেছে- "এ বাল কেউ কেনেনা। এক বছরেও এক টিন তেল বিক্রি হয়না।"

জিজ্ঞেস করলাম, 'এই তেল কি কাজে লাগে?'

উত্তরঃ "হুঞ্চি ফহিরেরা তাবিজ-কবচের জন্য তেলপড়া দেয়। আবার অনেকে কয়- ছোয়াবিন তেলের লগে বাদাম তেল মিশাইয়া বড়াপিডা ভাজলে ফোলে বেশী"!

গোটা কাওরানবাজার খুঁজে দুই দোকানে বাদাম তেলের সন্ধান পেয়েছি- এক দোকানে দুই লিটার, আর এক দোকানে ১৬ লিটারের টিন, অর্ধেকের বেশী বিক্রি হয়েছে এক বছরে। প্রতি লিটারের দাম- সর্বনিম্ন ৭৫০ টাকা!

জিজ্ঞেস করলাম "বাদাম তেল কি দিয়ে বানায়? কিসে ব্যবহার করে?"

চরম রাগ আর বিরক্তি নিয়ে দোকানীর উত্তরঃ- "তেল বানানোর মতো বাদাম দেশে হয় নাকি? এ বাল খায় না সাউয়ায় মাহে জানিনা- কেউ আধা লিটারের বেশী কেনেনা। হারা বচ্চরেও দুই লিটার ত্যাল ব্যাস্তে পারিনা।"

আমিঃ 'ভাই, এতো বিরক্ত হওয়া কি দোকানীদের উচিত? কাস্টমারতো আপনার কাছে জানতে চাইতেই পারে'।

এবার দোকানী দ্বিগুণ বিরক্তি প্রকাশ করে বলে- "ভাই, বিরক্ত হমুনা কি কর্মু। গত দুই দিনে কমপক্ষে দুইশো লোক আইস্যা জিজ্ঞেশ করছে বাদাম তেল আছে? সবাই দাম জানতে চায়- একজনেও এক ফোঁটা বাদাম তেল কেনেনায়!"