পেয়াজু তৈরির অভিজ্ঞতা এবং কিছু টিপস
২৫ শে আগস্ট, ২০১০ রাত ১১:৫৫
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
পেয়াজুর বিষয়ে আমার অভিজ্ঞতা বলছি - আমরা যে ভাবে পেয়াজু তৈরি করি তাতে পেয়াজু খুব শক্ত হয়ে পড়ে যা পেটের জন্য মারাত্মক। ইচ্ছা করলে পেয়াজুকে মচমচে রেখেও নরম করা যায় অতিরিক্ত তেলমুক্তও করা যায়।
জীবনও জীবিকার তাগিদে কোন সময় আমাকে প্রতি দুদিন অন্তর ২ ইঞ্চি সাইজের কমচে কম ৫০০ পিস পিয়াজু বানাতে হয়েছিল। -- মুনিম সিদ্দিকীপেয়াজু তৈরির অভিজ্ঞতা নিয়ে
মুনিম সিদ্দিকীর লেখনীতে পোস্টটি পড়ুন আমার ব্লগস্পটের সাইটে, তিনি চমৎকার কিছু টিপসও দিয়েছেন আপনাদের জন্য।
পড়ুন -
পেয়াজু তৈরী এবং একজন অভিজ্ঞ পাচকের অভিজ্ঞতা ইমেইলে নতুন রেসিপি আপডেট পেতে ক্লিক করুন
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
নিত্যদিনের জেগে উঠা ঢাকা - সমস্তরাত ভারী যানবাহন টানা কিছুটা ক্লান্ত রাজপথ, ফজরের আজান, বসবাস অযোগ্য শহরের তকমা পাওয়া প্রতিদিনের ভোর। এই শ্রাবণেও ময়লা ভেপে উঠা দুর্গন্ধ নিয়ে জেগে... ...বাকিটুকু পড়ুন
৫ হাজার মৃত্যু গুজব ছড়াচ্ছে কারা?
মানুষ মারা গিয়েছে বলা ভুল হবে হত্যা করা হয়েছে। করলো কারা? দেশে এখন দুই পক্ষ! একে অপর কে দোষ দিচ্ছে! কিন্তু... ...বাকিটুকু পড়ুন
![](https://s3.amazonaws.com/somewherein/pictures/jacksmith007/jacksmith007-1721992747-49f1309_xlarge.jpg)
প্রথমেই বলে নেয়া প্রয়োজন "
বাংলাদেশকে ব্যর্থ রাষ্ট্রে পরিণত করার সমস্ত অপচেষ্টা ব্যর্থ হয়েছে" ধীরে ধীরে দেশে স্বাভাবিক অবস্থা ফিরে আসছে। ছাত্রদের কোটা আন্দোলনের উপর ভর করে বা ছাত্রদের...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
নয়া পাঠক, ২৬ শে জুলাই, ২০২৪ সন্ধ্যা ৬:১৬
এখানে মাত্র ৫টি প্রশ্ন রয়েছে আপনাদের নিকট। আপনারা মানে যত মুক্তিযোদ্ধা বা অতিজ্ঞানী, অতিবুদ্ধিমান ব্লগার রয়েছেন এই ব্লগে প্রশ্নটা তাদের নিকট-ই, যদি তারা এর উত্তর না দিতে পারেন, তবে সাধারণ... ...বাকিটুকু পড়ুন
লিখেছেন
সোনাগাজী, ২৬ শে জুলাই, ২০২৪ রাত ৯:০৭
![](https://s3.amazonaws.com/somewherein/pictures/sonagaji/sonagaji-1721900388-b9528a8_xlarge.jpg)
আমার বাবা চাষী ছিলেন; তখন(১৯৫৭-১৯৬৪ সাল ) চাষ করা খুবই কষ্টকর পেশা ছিলো; আমাদের এলাকাটি চট্টগ্রাম অন্চলের মাঝে মোটামুটি একটু নীচু এলাকা, বর্ষায় পানি জমে থাকতো...
...বাকিটুকু পড়ুন