ডিমের বাহারি পিঠা
০৫ ই জুলাই, ২০১৩ দুপুর ১২:২২
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

ডিমের বাহারি এই পিঠার এই রেসিপি আমার ঘরে ডিমের বাহারি কেক নামেও পরিচিত রেসিপিটি আসলে খুব ঝটপট এবং সহজে করা যায়। গ্রামে আমার বাবার বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে কম সময়ে কিছু একটা করতে হবে আবার একটু বৈচিত্রও দরকার এমন পরিস্থিতি হলে এই বাহারি পিঠাটা করা হত। সময় কম লাগে, এবং গ্রামে হাতের কাছেই আছে এমন উপকরণ - ডিম আর চালের গুঁড়াই মূল উপকরণ এই রেসিপিটিতে। আর কাটার পর দেখতে খুবই ভাল লাগে, তাই অতিথিও পছন্দ করত। ভাজাটা ভাল হলে খেতেও ভাল লাগে।
অনেকদিন পর আমার রেসিপি ব্লগে একটা নতুন রেসিপি দিয়েছি। এবার অনেকগুলো ছবি দিয়ে লেখাটা সাজানো হয়েছে, বিশেষ করে রান্নার বিভিন্ন পর্যায়গুলো যাতে বোঝা যায়।
এই রেসিপিটিতে উপকরণ হিসেবে লাগবে - ডিম ১টা, চিনি ৩/৪ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ভাজার জন্য তেল দেড় কাপ, লবন ১ চিমটি আর চালের গুঁড়া ১/২ কাপের মত।
রেসিপিটি বিস্তারিত দেখার জন্য আপনাদের কষ্ট করে একটু আমার মূল ব্লগে যেতে হবে। আবার এতগুলো ছবি দিয়ে এইখানে পোস্টটা তাহলে আর করতে হয়না।
আসুন এবার এই লিঙ্কে ক্লিক করে দেখে নেই কি করে তৈরি করবেন ডিমের বাহারি পিঠা?
সর্বশেষ এডিট : ০৫ ই জুলাই, ২০১৩ দুপুর ১২:২৯
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :

প্রেমান্ধ যুবকের প্রিয়তোষণে তুমি গলে গেলে বরফ গলা নদীর মত;তার হৃদয়ে ভাসালে বেহুলা বাংলার ভেলা। হিজল বনের ডাহুকী দুপুরের প্রতিশ্রুতি ভুলে গিয়ে; নিতে চাইলে জুঁই ফুলের ঘ্রাণ। আকাশের রং যেন...
...বাকিটুকু পড়ুন
ছবি - istockphoto.com
ঈমান আনার পর ইসলামের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বা কাজ হল নামাজ। রাসুলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম, আল্লাহর পক্ষ থেকে বার বার নামাজের তাগিদ পেয়েছেন।পবিত্র কুরআনে...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
রাজীব নুর, ০৩ রা মার্চ, ২০২১ বিকাল ৪:৩৩

আসসালামু আলাইকুম ওয়া রহমাতুল্লাহ!
'জাযাকাল্লাহু খাইরান' অর্থ: আল্লাহ আপনাকে উত্তম প্রতিদান দান করুন। প্রিয় নবীজি (স.) বলেছেন, ‘কেউ যখন তার ভাইকে বলে, ‘জাযাকাল্লাহু খাইরান’ তবে সে তার ভূয়সী...
...বাকিটুকু পড়ুন
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
বাংলাদেশে একটা শ্রেণির কাছে ডারউইন খুবই ঘৃণিত মানুষ। তাদের চোখে মিরজাফর, হিটলার, আইয়ুব খান, ইয়াহিয়া খান, চেঙ্গিস খান, হালাকু খান, খন্দকার মোশতাক ইত্যাদি ঘৃণিত মানুষের চেয়েও ডারউইন বেশি ঘৃণিত। অথচ...
...বাকিটুকু পড়ুনলিখেছেন
স্প্যানকড, ০৪ ঠা মার্চ, ২০২১ রাত ১২:৩৮

ছবি নেট
বিজ্ঞান আর ধর্ম কখনো শত্রু না। বিজ্ঞান পরীক্ষা নিরীক্ষা, হিসেব নিকেশ ,প্রমাণ করে একটা জিনিস বের করে যার অস্তিত্ব আমরা মেনে নেই।
ধর্ম বিশ্বাসের জায়গা। এখানে হিসেব নিকেশ...
...বাকিটুকু পড়ুন