- ছড়ায় ছড়ায় রান্নাবান্না
২৮ শে ডিসেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৪
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
পেঁয়াজ কুচি
মরিচ কুচি
ধনেপাতা কুচকুচি
একটা ডিম
ফেটে নিন
যার যেমন লবণ রুচি।
হলুদ গুড়া
দিলে থোড়া
ছড়াবে তার আলো
গোটা জিরা
দিলে থোড়া
সুগন্ধি দেবে ভালো।
ময়দা নিন
সুজি নিন
আধা কাপ করে
বেকিংপাউডার
মেশাও এবার
আধা চামচ ধরে।
একে একে
মেশান সবে
বাকি রইল পানি
ধীরে ঢালুন
মাখতে থাকুন
লাগে যতোখানি।
নাও তাবা
কিরে হাবা!
তাকিয়ে দেখলে হবে?
দেখি সর
একটু ধর
তাবা গরম দে।
বড় চামচ
এক চামচ
দে ঢেলে দে
চার পাশে
পিঠা ঘেসে
তেল ছিটে দে।
এপাশ ওপাশ
ছেক দু'পাশ
হলে সব শেষ
আয় তবে
খায় সবে
বেশ বেশ বেশ।
-------------------------------------------------------------------------
অপিস ছুটির পর সন্ধ্যায় ভাবলাম কি খাওয়া যায়, যেই ভাবা সেই কাজ, শর্টকার্ট ফ্রাঞ্চ কেক ষ্টাইলে একটা কিছু বানিয়ে ফেললাম।
ময়দা আধা কাপ
সুজি আধা কাপ
ডিম একটা
পেয়াজ কুচি
মরিচ কুচি
ধনেপাতা কুচি
লবণ
হালকা হলুদ কালার হবার জন্য
পানি
ফ্রাই প্যান এ বড় চামচ এর এক চামচ করে ঢেলে দিয়ে চারপাশে হালকা সয়াবিন তেল ছিটিয়ে দিলাম। খুব কম সময়ে বিকেলের নাস্তায় সুন্দর একটা নাস্তা, বিশেষ করে যারা মিষ্টি কম পছন্দ করেন এবং ঝার পছন্দ করেন তাদের জন্য।
সর্বশেষ এডিট : ২৮ শে ডিসেম্বর, ২০১৫ বিকাল ৩:২৪
এই পোস্টটি শেয়ার করতে চাইলে :
ছবি- আমার তুলা।
বেলা ১২ টার দিকে ঘর থেক বের হলাম। রাস্তায় খুব বেশি যে জ্যাম তা নয়। যে রোডে ড্রাইভ করছিলাম সেটি অনেকটা ফাঁকা। কিন্তু গাড়ির সংখ্যা খুব কম।...
...বাকিটুকু পড়ুন বৃটিশ আমলের ঘটনা। দিল্লীতে একবার ব্যাপকভাবে গোখরা সাপের উৎপাত বেড়ে যায়। বৃটিশরা বিষধর এই সাপকে খুব ভয় পেতো। তখনকার দিনে চিকিৎসা ছিলনা। কামড়ালেই নির্ঘাৎ মৃত্যূ। বৃটিশ সরকার এই বিষধর সাপ... ...বাকিটুকু পড়ুন
(ছবির লাল দাগ দেয়া জায়গাটিতে গর্ত করা হয়েছিল)
শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
২৩শে এপ্রিল পাক সেনারা ফুলছড়ি থানা দখল করে। পাক সেনা এলাকায় প্রবেশ করায় মানুষের মধ্যে ভীতিভাব চলে আসে। কারণ...
...বাকিটুকু পড়ুন বাড়ির কাছে আরশিনগরশিল্পকলা একাডেমির আশেপাশেই হবে চ্যানেলটার অফিস। কিছুক্ষণ খোঁজাখুঁজি করল মৃণাল। কিন্তু খুঁজে পাচ্ছে না সে। এক-দু'জনকে জিগ্যেসও করল বটে, কিন্তু কেউ কিছু বলতে পারছে না।
কিছুদূর এগোনোর পর...
...বাকিটুকু পড়ুন লিখেছেন
জানা, ০৯ ই মে, ২০২৪ রাত ৮:৪৯
প্রিয় ব্লগার,
আপনাদের সবাইকে জানাই অশেষ কৃতঞ্গতা, শুভেচ্ছা এবং আন্তরিক ভালোবাসা। আপনাদের সবার দোয়া, সহমর্মিতা এবং ভালোবাসা সবসময়ই আমাকে কঠিন পরিস্থিতি মোকাবেলা করতে শক্তি এবং সাহস যুগিয়েছে। আমি সবসময়ই অনুভব...
...বাকিটুকু পড়ুন