ঘন চিনি ব্যাবহার যেখানে নিষিদ্ধ সেখানে চিনি হিসেবেই সেই ঘন চিনি খাওয়ানো হচ্ছে আমাদের
[লেখাটি অনলাইন বাংলাতে ১৪ জুন-২০১৫ তারিখে প্রকাশিত]
ঘন চিনি এর নাম আমরা হয়ত অনেকেই শুনে থাকব। ঘনচিনির বানিজ্যিক নাম সোডিয়াম সাইক্লোমেট, তবে এটি স্যাকারিন নামে সর্বাপেক্ষা বেশি পরিচিত। ইউপ্যাক নাম হল সোডিয়াম এন সাইক্লো হেক্সাইল সালফামেট। চিনির চেয়ে ৩০-৫০ গুন মিষ্টি হওয়াতে খাদ্যে এর ব্যাবহার লাভজনক একটি কাজ এছাড়াও এটি... বাকিটুকু পড়ুন





