সদা ও সর্বদা আমি যে কোনো পরিস্থিতিতে আনন্দ নিয়ে বেঁচে থাকতে চাই। এই অকারণ আনন্দ দেখে অনেকেই বিরক্ত হয়, বিদ্রুপ করে ,পিছে আড়ালে হাসাহাসিও করে অনেকেই । কিন্তু আমি সেসব কোনো কিছুকেই না পাত্তা দিয়ে আমার আনন্দ নিয়েই মেতে থাকি এবং ভালো থাকি।
২০১৫ এর রোজার শুরু। এই বছরের প্রতিটা দিন আমি সকালের শুরুতেই লিস্ট করলাম আমি আজ কি কি ইফতারেের মেন্যু বানাবো আর শুধু তাইনা সেসব কিভাবে সাজাবো বা পরিবেশন করবো সেটাও আমার চিন্তায় ছিলো খুব খুব। আর তাই মেতে উঠলাম উৎসবের আনন্দে। সারাদিনের রোজাতে ক্লান্ত না হয়ে উঠে আমি বরং হয়ে উঠলাম তাতে সতস্ফূর্ত ও আনন্দিত।

চিরায়ত পিঁয়াজু

টেম্পুরা বেগুনী

সাজুগুজু বুট

সাস্থ্যকর সব্জী

তন্দুরী আর শাসলিক

সসমস চিকেন লেগ( আমার দেওয়া নাম)

আমার অতীব প্রিয় সালাদ যা ছাড়া আমার চলেই না এবং রেসিপি চাইলেই কেউ বলে দেবো।

নবাবী জিলাবী ইমানুয়েলস ।

হোম মেড ডোনাট, স্যান্ডুইচ, কাকরোল টেম্পুরা, পিয়াজূ, নাগেটস, বেগুনী সব একসাথে জগাখিঁচুড়ি।

কালোজাম, এ্যাপেল, নাম না জানা একটা ফল, শশা, পেয়ারা, খেঁজুর।

এই রমজানে আমার স্পেশাল ইনভেনশন- জিরাপানি ইয়াম্মী ইয়াম্মী।

মোরগ পোলাউ জাফরানী।

ফিসফ্রাই,আলুবোখারা চাটনী, বেগুনভাঁজা, সালাদ আর জামভর্তা।

ফ্রায়েড রাইস, ফ্রায়েড চিকেন এ্যান্ড ফিস এ্যান্ড ঢেড়সভাঁজা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইজ ও শশা টমেটোর টুকরা।

সাথে পানীয় উইথ স্পেশাল ইয়াম্মী জাম্র শরবৎ

সাথে আলুবোখারা চাটনী ।

পুদিনা নান

কলিজা সিঙ্গাড়া

বুট, নাগেট আর মুড়ি

ভাঁজাপোড়া ইফতার ।

আমার গৎস্য ফ্রুট প্লেট

এটা আমরাঙু ইফতার প্লেট

ফ্রায়েড রাইস, রেশমী কাবাব,চিকেন তন্দুর, ভেজিটেবল আবার ছোট এক পিস ফ্রায়েড চিকেনও।

শুরু হোলো কালারফুল ইয়াম্মী প্লেট ১,২,৩

কালারফুল ইফতার উইথ চিকেন স্যুপ

এবার কালারফুল প্লেট উইথ বার্গার এক্সপেরিমেন্ট

মাই ফেভারিট ডেকোরেটেড ইফতার ডিশ

মোস্ট ফেভারিট ওয়ান

কড়াইগোস্ত ইন কড়াই ডেকোরেশন উইথ পারাঠা

মেতে ছিলাম ইফতার খাওয়া দাওয়া থেকে বেশি ইফতার সজ্জায়-


যাইহোক সবাই ভালো থাকুক, আনন্দে আর নিরাপদে থাকুক..........

সবাইকে ঈদের অগ্রীম শুভেচ্ছা.......