রান্না একটা শিল্প। সব শিল্পর্কমই মানুষের ইন্দ্রিয়কে সচেতন করে বা নাড়া দেয়। মানুষ তার ষষ্ঠ ইন্দ্রিয়ের মাধ্যমে ভালমন্দ বুঝতে পারে বা শিল্পের রস আস্বাদন করতে পারে। সবার কাছেই সেই শিল্পকর্মের বিষয়বস্তু, উপস্থাপনা, স্বাদ বা পরিবেশনা একভাবে ধরা দেয় না। বিশেষত রান্না। এই শিল্প আমাদের ক্ষ ুধা এবং রসনা দুটোই তৃপ্ত... বাকিটুকু পড়ুন

আমৃত্যু সেই শব্দ মালায় দুধের গন্ধ মিশে থাকে বর্ণমালা তাই মা হয়ে যায়, একেকটি বর্ণমালা এককেটি বাঙালীর হৃদয়, রক্তের দামে কেনা আ-মরি বাংলা ভাষা আমাদের গর্বের ধন। 2006 সালে গর্বিত জাতি হিসাবে আমরা একুশে ফেব্রুয়াী মহান ভাষা শহীদ দিবস পালন করছি সাথে সাথে আনর্্তজাতিক মাতৃভাষা দিবসও। এই দিবসটি আসলেই আনুষ্ঠানিকতার... বাকিটুকু পড়ুন

বছর ঘুরে আবার এলো একুশে ফেব্রুয়ারী। বায়ান্নর রক্তঝরা দিনগুলোতে হারিয়ে যাওয়া ভাষা শহীদদের প্রতি ঘটা করে আবার শ্রদ্ধাঞ্জলী ও পুষ্পার্ঘ দেয়া হবে শহীদ মিনারে। চারদিকে সাজ সাজ রব। 54 বছর পর রুটিনমাফিক পরিমিত শ্রদ্ধা দেখানো হবে প্রভাতফেরীতে। উজ্ঝল আলোতে টিভির পর্দায় সারি সারি মানুষ ভীঁড় করবেন শহীদ মিনারের চত্বর। উপচে... বাকিটুকু পড়ুন

30.04.05

বৈশাখের প্রখর রোদ্রতাপ,

চারিদিকে জারুল , কৃষ্ণচূড়ার ছড়াছড়ি ;

ভীড়ের মাঝেও সাধ হয়

তোমার হাত ধরি-

সে হাত ধরা হয়না হায় ;

আসলে তুমি আমি সবাই অসহায় ।।... বাকিটুকু পড়ুন

যারা ব্লগ করেন তারা পৃথিবীর আনাচে-কানাচে থেকে তাদের কথা আর ভাবনা তুলে ধরেন। সামহোয়্যার ইন-এর একজন লেখক বা পাঠক হিসেবে আপনি কি কখনো জানতে চেয়েছেন আপনার মতো অন্যরা কিভাবে তাদের ভাব প্রকাশ করছেন? আপনি যদি আগ্রহী হন, তাহলে আমার পছন্দের লিংকে যোগ করা "বিশ্ব কন্ঠ" নামক সাইটটি দেখতে পারেন। এটি... বাকিটুকু পড়ুন

অনেকদিন কিছু লিখি নাই । কোন কাজ ছাড়াই একটু ব্যস্ত ছিলাম আর লিখার ইচ্ছাও হয় নাই । আমার এককাজ একটানা বেশিদিন করতে ভালো লাগে না । আর অনেক অলস তো, তাই কষ্ট করে বাংলায় টাইপ করতেও বিরক্ত লাগে । আবার লিখবার মত কিছু খুজেঁও পাই না । একদিন দুইদিন না... বাকিটুকু পড়ুন

আমার বন্ধু খুবই গরীব ঘরের সন ান । সে নিজের চেষ্টায় শিতি ও প্রতিষ্ঠিত হয় । দুর্ভাগ্যবশত: সে আমাদের এলাকায় এমন এক পরিবারে বিয়ে করে যে পরিবারটির প্রায় প্রত্যেকটি মানুষের আর্থিক বা দৈহিক নৈতিকতাবোধ বলে কিছু ছিল না এখন ও... বাকিটুকু পড়ুন

বাংলাদেশ কেবল মানচিএ আর সবুজ-লালের পতাকা খচিত একটি দেশ নয়। বাংলাদেশ দারিদ্রপীড়িত ও অস্থির একটি জনপদও নয়। বাংলাদেশ একটি হতাশা ও ব্যর্থতার চিএ নয়। বাংলাদেশ হচ্ছে জাগ্রত জনতার মুস্টিবদ্ধ অঙ্গীকার। বাংলাদেশ হচ্ছে এক অপরাজেয় জাতিশক্তি। বাংলাদেশ তাই বারবার ফিরে আসে আত্মপরিচিতির সরণীতে। তার জাতিসওা অনন্য আর অতুলনীয়। পাকিস্তান বা ভারতের... বাকিটুকু পড়ুন

20 ফেব্রুয়ারী বগুড়ার শহীদ চান্দু ষ্টেডিয়ামে প্রথম আানর্্তজাতিক একদিনের ক্রিকেট ম্যাচের মাধ্যমে বগুড়ার নাম সারা বিশ্বেছড়িয়ে যাচ্ছে। বগুড়া জেলার একজন বাসিন্দা হিসাবে এজন্য গর্ব অনুভব করছি। ঢাকা বঙ্গবন্ধু ষ্টেডিয়াম ও চট্ট্রগ্রাম এম এ আজিজ ষ্টেডিয়াম এর পরে তৃতীয় ষ্টেষ্ট ভেন্যু হিসাবে বগুড়ার যাত্রা শুরু হচ্ছে। বগুড়ার শহীদ চান্দু ষ্টেডিয়াম 2003... বাকিটুকু পড়ুন

বুদ্ধুরাম ইগনোরামুস নামের যোগ্য হওয়া বু এর জীবনের মনের মতো বিজনেস। অসাফল্যের প্রমান সবজান্তার ঢং বিজনেস 01। নাজানাটা জানা, জানার বা জানার চেষ্টায় কঠিনতম ধাপ, প্রথম পদক্ষেপ। চেষ্টা চলছে চলবে।

রং কানার জীবনে কয়কটা রং বাদ থেকে যায়, তেমনই প্রজ্ঞা অভাবে প্রজ্ঞা আর... বাকিটুকু পড়ুন

আর সব বাঙালিদের কথা জানি না। তবে আমাদের বাসায় ছেলেদের রান্নাঘরে যাওয়াটা প্রায় নিষিদ্ধ ছিল। ঠিক কারণ কি জানি না। তবে আমরা যখনই রান্নাঘরে ঢুকতে চাইতাম, মা-চাচীরা তাড়িয়ে দিতেন। আমরা তাদের গোপন নৈপুন্য শিখে যাবো বলে?



প্রবাসে এসে আমার রান্নায় প্রথম হাতে-খড়ি। প্রথমে মুরগি। কামালভাই পরামর্শ দিলেন, তেল মশলা মাখিয়ে একবারে... বাকিটুকু পড়ুন

বেশ অনেক বছর আগে, দেশের বাইরে পশ্চিমের এক বিশ্ববিদ্যালয়ে এক সেমিনারে যোগ দিয়েছি। সেখানে এক অপরাহ্নে মুখোমুখি হলাম পাকিস্তানী এই ভদ্রলোকের সাথে। তিনিও আমার মতো এখানে আগন্তুক। যারা দেশের বাইরে যান বা থাকেন তারা ভালভাবেই বলতে পারেন যে শ্বেতাঙ্গদের মাঝে বাদামী চামড়ার কাওকে পেলে খুব কাছের মানুষ মনে হয়। ভদ্রলোক... বাকিটুকু পড়ুন

খ্রিস্টানরাও একসময় যিশু খ্রীস্টের ছবি আঁকা এড়িয়ে চলতো। সুতরাং 350 খ্রিস্টাব্দের আগের কোনো ছবি নে ই যিশুর। কিন্তু পরবর্তীকালে যিশুর ছবি নিয়ে খ্রিস্টানদের মধ্যে নানা রকম আগ্রহ দেখা গেছে। বিভিন্ন শিল্পী বিভিন্ন রূপে যিশুকে এঁকেছেন। এসব ছবি নিয়ে খ্রিস্টানরা খুব একটা বিব্রত হয় না।



বরং অনেক খ্রিস্টধর্মী প্রচারকারী সংগঠন তরুণদেরকে প্রতিযোগিতায়... বাকিটুকু পড়ুন

পৃথিবীতে সেরা উপহার কি? সৃস্টিকতর্ার অপার মহিমায় সৃস্টি হয়েছে মানুষ। সেই মানুষ নামের জীব আনে বৈচিএ্য এই পৃথিবী নামক বাগানে। বিধাতা যদি জানতে চায়, পৃথিবীতে সেরা জিনিস কি পেয়েছ? আমার উওর হবে খুব সহজ। অর্থের আতিশয্য নয়, বৈভব নয়, বস্তুগত অর্জন নয়। আমার উওর হবে, পৃথিবীতে সেরা উপহার হচ্ছে... বাকিটুকু পড়ুন

পূর্ব প্রকাশিতের পর... ... ...



ইয়াকুব সাহেবের বাড়িতে ওনার বেয়াকুব পুত্র ধনকে পাইলাম না, কিন্তু যাহা দেখিতে পাইলাম তাহাতে যারপরনাই খুশি হইয়া আমার পিতৃদেবকে ধন্যবাদ জ্ঞাপন করিতেও ভুলিয়া গেলাম। ইয়াকুব সাহেবের দ্্বিতীয়া কন্যা, বয়ষে আমার হইতে বছর খানেকের ছোট, সদ্য মহাবিদ্যালয় গমনকারীনি। আর দেহের বর্ণনা নাইবা দিলাম। আহাাাাাা...... বাকিটুকু পড়ুন