বিউলির ডাল

শহীদুল ইসলাম প্রামানিক
প্রথম প্রথম ভারতের পশ্চিম বঙ্গে গিয়েছি। দুপুরে কোচবিহার ঢাকাই হোটেল নামের এক হোটেলে খেতে গেলাম। মাছ, মুরগী আর সবজির নাবরার সাথে ডাল বিক্রি করছে। আমি জিজ্ঞেস করলাম কিসের ডাল মেসিয়ার ঝটপট উত্তর দিল, দাদা-- মুশুরির ডাল আর বিউলির ডাল, বলেই বলল, দাদা বিউলির ডালটা খেয়ে দেখুন খুব... বাকিটুকু পড়ুন











