বাজারে তেলের যেই অবস্থাই থাকুক - খাওয়া তো আর থেমে থাকবে না। রান্নাতো করতেই হবে। আসুন তেল ছাড়াই রান্না করি---
.
মাছ-
মাছ লবন, হলুদ, একটু কাঁচা মরিচ বাটা দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। শুকনো কড়াইয়ে পিয়াজ কুচি অল্প আচে হালকা ভেজে নিন। আপনার পছন্দমত মসলা ( হলুদ, ধনে, আদা বাটা, রসুন বাটা, শুকনো... বাকিটুকু পড়ুন

যাপিত জীবন.....

যা যাপন করি তাই কি জীবন?
যা কিছু দেখি তাই কি লিখি?
নতুবা মিথ্যাচার। যাপন ভেঙে যা দেখি, সব কিছুতেই নৈরাশা তবু্ও প্রতিবাদ করতে পারিনা, চিৎকার করতে পারিনা, লিখতে পারি না।
হৃদয় ভাংগা। সমস্ত অঙ্গে ক্ষত, অনিশ্চিত ভবিষ্যত তবুও রুখে দাঁড়াতে পারি না।
প্রতিদিন পুড়ে যাচ্ছি একটু একটু করে।
প্রতিদিন,... বাকিটুকু পড়ুন

বাকিটুকু পড়ুন

তোমার ওই মন নামে সে ভেতরবাড়ি
সেখানে আমার জন্য আড়ির বাজার
তবু সে হাড়ির খবর ভাঙছে হাটে
তুমি তো কেটেই গেছো ঘুড়ির মাঠে।
▪️
তুমি সেই ঢাউস ঘুড়ি আমার ছিলে
আমি এক বোকা ফানুস সঙ্গে যেতাম
তোমাকে কাটতে পারে কেমন সুতো?
তবুও কেটেই গ্যাছো রীতিমতো।
▪️
আমি এক অল্পে খুশি জীবন জানি
সেখানে ঝাড়বাতি নেই, ফুলদানিও
তুমি তো সেই আমাকে চালাক হাটে
সস্তায়... বাকিটুকু পড়ুন

পৃথিবী আজ তার শেষ প্রান্তে দাড়িয়ে,
আমি বারংবার বলতে পারি আমার হস্তদ্বয় বাড়িয়ে।
হিংসা, অহমিকা অন্যায় সবকিছু গেছে ছাড়িয়ে,
মানুষ তার মনুষ্যত্ব ও বিবেককে ফেলেছে হারিয়ে।
পবিত্র ধর্মে ভবিষ্যদ্বানী যাযা দেওয়া হয়েছে,
সবকিছুই ক্রমে ক্রমে খেটে যাচ্ছে।।


পঁচিশ/ত্রিশ বছর আগে মন্দলোক খুঁজে পাওয়া ছিল দুষ্কর,
কিন্তু আজ একজন ভালো লোক খুজে পাওয়া বড়ই কঠোর।
এতো আজ উল্টো হয়েছে... বাকিটুকু পড়ুন

আফগান যুদ্ধ আম্রিকা হালাল করে নিয়েছে ইসলামের দোহাই দিয়ে। ইরাক যুদ্ধও তাই। ফিলিস্তিনেতো স্বাধীনতাকামীদেরকে রীতিমত টেরোরিষ্ট বানিয়ে দিয়েছে আম্রিকা। সিরিয়া, লিবিয়া, ইয়েমেন..... সব খানে ইসলামকে মাখিয়ে পক্ষ নেওয়া গেছে।

"" পরী, তোর লাল জামা """


সাখাওয়াতুল আলম চৌধুর


খুব কাছ থেকেই বীভৎস দৃশ্যটা দেখতে হলো -
আমার কানে এখনো বাজে অস্ফুট সেই আওয়াজ,
"পরী, তোর লাল জামা ......"
বয়সটা আর কতই হবে, বারো তেরো 'র কাছাকাছি।
হয়তো রঙধনু দোয়েলের একবুক স্বপ্ন ছিলো এই ঈদে বোনকে নিয়ে ;
হাড়ভাঙা পরিশ্রমের দামে কিনবে সে
একট টুকরো লাল... বাকিটুকু পড়ুন